ナッツ類でミネラルを補給をしよう

ナッツ類は様々なミネラルが含まれており間食での栄養補給に最適です。ここではそんなナッツ類について私なりに考えた事を書いてみます。ご興味のある方は下記「続きを読む」よりどうぞ。

ミネラル豊富なナッツ類について

ナッツ類にはカリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、銅など健康を維持するために必要不可欠な様々な種類のミネラルが含まれています。この内、亜鉛は細胞を修復するために必要な成長ホルモンの分泌に関わるミネラルであり、ニキビを治すためにも重要です。またナッツ類は大豆製品と同じく植物性のタンパク質も含んでおり、必須アミノ酸を補う事もできます。動物性の食品と比べると必須アミノ酸のバランス自体は劣りますが、成長ホルモンの分泌を促すアルギニン(必須アミノ酸ではないが)も多く含んでいます。手軽に食べる事ができるため間食での栄養補給に最適です。

その他、ナッツ類にはビタミンB群やビタミンEなどのビタミンも豊富に含まれています。この内ビタミンB群は糖・タンパク質・脂肪の代謝に関わるビタミンで、ニキビを治すという点においては特に皮脂の過剰な分泌を抑えるために必要になります。そんなビタミンB群はその一部を腸内細菌によって作る事ができますが、特に思春期においては睡眠習慣の乱れやストレスなどによって腸の調子が狂う事があり、ビタミンB群はそれに伴って不足する事があります。一方ビタミンEには強い抗酸化作用があり、末梢血管を拡張し、血の巡りを良くしてくれる役割があります。皮膚に酸素や栄養がしっかりと送られる必要があるため、このビタミンEもニキビを治すためには重要となるでしょう。


ナッツ類はあくまで栄養補助的な位置づけ

ただしナッツ類は全体的にカロリーが高く、脂肪分も多く含まれているという特徴があります。そのため運動習慣のない人では食べ過ぎに十分な注意が必要です。特にナッツ類に含まれるビタミンEは脂溶性ビタミンであり、体に蓄積しやすいため過剰摂取のリスクがあります。また亜鉛に関しても食事の内容次第では過剰摂取のリスクがあり、これも摂り過ぎると逆にホルモンバランスを崩すと言われています。また何よりナッツ類ばかりを食べてしまうと全体的な栄養に偏りが生まれてしまいます。よってあくまで不足しがちな栄養素の補給としての食べるべきでしょう。

もしナッツ類を食べる際には何も加工されていない「生の状態のもの」がベストです。ナッツ類は例えばピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアンナッツ、ヘーゼルナッツ、松の実など様々な種類がありますが、オススメなのはナッツ類の中でも特に栄養価が高いヒマワリの種やカボチャの種、そしてゴマです。


ナッツ類などに関するオススメの商品について

栄養の不足が心配される方は以下のような商品をオススメします。尚、サプリメントではカロリーや脂肪分の心配がないため、ナッツ類が苦手な方はそちらもオススメです。それぞれのミネラルの効果についてはこちらから→ミネラルをバランス良く摂ろう

カシューナッツ 1kg
カシューナッツ 1kg
カシューナッツにはマグネシウムや銅が含まれています。尚、銅は鉄分と同じく酸素を運ぶ赤血球を作るのに必要ですが、亜鉛同様過剰摂取の心配があるため食べ過ぎには注意です。
ひまわりの種 500g
ひまわりの種 500g
ひまわりの種はビタミンE、ビタミンB1・B2・B6、葉酸、マグネシウム、銅がいずれも豊富に含まれており、ナッツ類の中でも非常に栄養価が高いです。
アーモンド 1kg
アーモンド 1kg
アーモンドはビタミンE、マグネシウム、銅が豊富に含まれています。
生クルミ 1kg
生クルミ 1kg
クルミは銅やマンガンなどを豊富に含んでいます。
ピスタチオ 1kg
ピスタチオ 1kg
ピスタチオはビタミンB6や銅などを豊富に含んでいます。
かぼちゃの種 ひまわりの種 松の実 ミックス 120g
かぼちゃの種 ひまわりの種 松の実 ミックス 120g
かぼちゃの種はマグネシウム、銅、マンガン、松の実はビタミンE、マグネシウムが豊富に含まれています。
ヘーゼルナッツ 1kg
ヘーゼルナッツ 1kg
ヘーゼルナッツはビタミンE、ビオチン、銅、マンガンが豊富に含まれています。
無添加ミックスナッツ 1kg
無添加ミックスナッツ 1kg
くるみ、アーモンド、カシューナッツのミックスです。
山本漢方製薬 黒ごま黒豆きな粉 400g
山本漢方製薬 黒ごま黒豆きな粉 400g
ゴマはナッツ類の一つであり、ビタミンB1、銅、カルシウム、マグネシウム、鉄分が多く含まれています。キナコも使われており、アミノ酸やビタミンK、カリウムなども補う事ができます。